Anda mungkin pernah melihat olahan sumsum kambing di mana-mana. Namun tahukah Anda, selain dagingnya yang enak ternyata susu yang dihasilkan hewan ini juga enak untuk diminum. Bukan hanya soal rasa, kandungan dan manfaat susu kambing murni bisa menjadi pengganti susu sapi maupun susu nabati. Susu Kambing memiliki persentase protein, kalsium dan zat penting lainnya yang lebih besar untuk tubuh Anda daripada susu sapi, yang biasa dikonsumsi. Berdasarkan laporan United States Department of Agriculture (USDA) Berikut ini adalah kandungan nutrisi dalam satu cangkir (237 ml) susu kambing dan juga susu sapi. Menurut penelitian, kontras antara susu kambing vs susu sapi jelas menunjukkan bahwa kandungan protein, kalsium, magnesium, fosfor, dan kalium dalam susu kambing lebih tinggi daripada susu sapi. Manfaat susu kambing adalah lembut untuk pencernaan manusia, lebih mudah dicerna dan mengandung lebih banyak prebiotik yang memberi makan bakteri baik dalam sistem pencernaan. Sayangnya, susu
Comments
Post a Comment